Finca Son Bosch – Eine historische Location für Hochzeiten, Weinproben und Events
Finca Son Bosch liegt inmitten der Weinberge des Weinguts Santa Catarina in dem Tramuntanagebirge über Andratx im Südwesten Mallorcas. Das traumhafte Ambiente und die historische Ausstrahlung der über 730 Jahre alten Finca geben den Rahmen für Anlässe wie Tagungen und Events von Unternehmen, Familienfeiern und Hochzeiten für bis zu 80 Personen in der Finca und für bis zu 300 Personen im großen Festsaal. Besonders geeignet ist unsere Finca für Trainingstage oder Wochenenden Ihres Führungspersonals: Die Zeit anhalten, Gedanken sammeln, …

Gerhard Schwaigers Konzept sieht eine ganz spezielle Art von Kochkursen vor.
Er selbst bezeichnet sie als „Wellness-Kochkurse“, es ist eine abgewandelte Art des Showkochens: die Gäste sitzen bequem um die elegant offene gehaltene Küche herum, so dass jeder dem Chefkoch direkt auf die Finger schauen und jeden einzelnen Handgriff mitverfolgen kann.
Tipps, Tricks und kleine Kniffe mit grosser Wirkung, mit denen Sie auch am eigenen Herd zu Hause glänznen können, erfahren Sie persönlich von Gerhard Schwaiger.
Zahlreiche Auszeichnungen in den verschiedensten
Gourmet-Führern des Landes werden seit nunmehr 19 Jahren
gekrönt mit 2 Sternen der angesehensten …

Pimientos de Padrón sind kleine, grüne, unreife Paprikaschoten, die weitestgehend nicht scharf sind – weitestgehend! So heißt es in Spanien sprichwörtlich auf galicisch: „uns pican e outros non“ was soviel heisst, dass man sie daran erkennt, dass die eine oder andere scharf ist ( Zitat aus Wikipedia). Aber wenn, dann eben richtig, so dass sich bereits der ein oder andere hartgesottene mallorcinische Bauarbeiter keuchend die Hand vor den und hält – ein kulinarisches “russisch Roulette” eben.

Aber no Risk, no Fun: Dieses Entree ist in all seiner Einfachheit “einfach lecker”. Und …